すき焼きは、あるベトナムレストランのメニューで、それ以外はごく普通のベトナム料理がメニューに並んでいる。なぜかすき焼きがあるんだけど、これ、日本のすき焼きとは大きく違う。とは言え、タイスキほどかけ離れた物でもない。

　行ってみて驚いたのは、鍋。以前はジンギスカン鍋みたいに、真ん中が盛り上がった鍋だったのに、今回は普通の平鍋になっていて、よりいっそう日本のすき焼きに近づいていた。うーん、前の方が面白かった気もするのだが。 

　味は前からあまり変わっていない。具も、肉と白菜とタマネギとシイタケ。前はこれでいいと思っていたのだが、鍋が平鍋になると、豆腐、白滝、長ネギ、春菊が欲しくなるな。白滝以外はベトナムにもあるので、今度オーナーに進言しようか。しかしそうなると、割下ももうちょっと日本のに近づけたいし、脂もバターじゃなくて、ヘッドを使いたいな。 

　すき焼きの後は家に戻ってワインを呑む。 

　

　昨日は晩飯待ち合わせをして、飯の後、こんどは彼らが泊まっている、アナマンダラのヴィラに行き、ワインを呑む。ヴィラには素敵な共用スペースがあるのだが、宿泊客はあまり利用しないという。それはもったいない、と我々だけで大きなソファを占領した。 

　本日、昼飯後、クマプー夫妻は帰サイゴン。 

　

　先日来、webで日本のドラマを見ている。「流星の絆」は、いきなり劇中劇が始まって話が進むのだが、１話目のウサギ連れの話がひどくて、どうなるかと思った。しかし、その後持ち直して、結局最後まで見る。１話目に批判が集まったのかもしれないな、と思わせるくらい、その後はまともになって、最後まで面白かった。まあ、原作がしっかりしてるから、ストーリー的には破綻しないのだけれど。 　

　本日はDVDで「ホカベン」を見る。一気に10話見てしまいました。これはすごく面白い。でもストーリー展開上、続編は出来ないんだろうな。