明日バスでサイゴンへ戻るので、チケットを買う。13万ドン。犬の首輪と鎖え４万５千ドン。犬はここの留守番の犬なんだけど、今田舎に戻ってて、オレが留守番だよ。ドックフード買って来たら食わないし。いあ、夜中に腹が減ると食うんだけど、ぜんぜん喜ばない。それで市場で安い魚を買った。１kgで1万３千ドンくらい。「これくれ」っていったら。「それは食えないよ」だって。
　犬が食うから、と2kg買い、3万ドン出したら、釣りをよこさずその分魚を足していいか？だって。いいよ、とたんまり魚を買った。これを飯に乗せて水をいれて火にかけて煮て、醤油をちょっとたらしたら、まあ、よく食うこと。

　明日からだれもいないので、近所にあずけるんだけど、この前はすぐに帰って来ちゃったから、首輪と鎖でつないでおいてもらわないと。26日に戻ってくるまで、いい子にできるかな？預かってくれる人に魚ごとあずけるつもり。

　本日は在住者４人でCon Bo mapで晩飯。この前取材に行って、昼をごちそうになったので、ちゃんと金を払って食いに行く。BBQ、タイ風サラダ、カレー、ステーキ２枚、シチュー、ワインをカラフェで２本、全部でひとり20万ドンちょっと。ターゲットがベトナム人なので、ポーションは少なめ、味はベトナム人向けになっているけど、この値段でたらふく肉が食えるので、たまには行ってもいい店だ。

　まずはパン屋。ところがお気に入りの茶色い食パンがないので、なにも買わずに出る。それからフォー屋でフォーボーを食べ、スーパーに寄ってお茶を買う。寒くて庭の生茶を摘みに行くのがいやなので、普通のお茶を買ったのだ。粉末のコーヒークリームがあったので、それもゲット。これでミルクティが飲めるぞ。さらにお気に入りの韓国製のチョコチップクッキーを発見し２本買う。

　それから市場に行って人参とオクラを買い、路上のバナナを買おうとしたら、２万ドンだと言う。残念ながらオレはバナナの値段を知っているのだ。だいたい１kg1万ドン前後なのです。だから1万ドンにしろ、と値切ったら、1万5千になった。で、買わずに行こうとしたら、やっと秤で測って1.3kgくらいあるのを確認。1万２千で購入した。

　家に戻って仕事をするがすぐに飽きたので、カレーを作る。冷凍庫にあった豚肉と挽き肉を解凍し、カリフラワーを茹で、人参とオクラをいれたら凄い具たくさんのカレーになった。ベースはジャワカレー辛口だけど、蜂蜜，醤油、クリーム、バナナ、トマト、ワインなどを少しずつ足す私流で美味しくできました。これは後で冷凍して、後日に備える予定。

　秋だ、なんて思っていたら、本日は冷麺。食感的には夏に戻ったかな。
　冷麺を日本のざるそばみたいに、茶碗につけ汁をいれて食べた。キュウリは韓国スタイルだけど、刻みネギは日本だね。キムチを乗せたら辛くて冷麺っぽくなった。海苔を乗せたら、口に優しくて日本っぽくなった。
　
　昨日寝る前に、日本から急ぎ仕事の依頼が来た。いつもの低料金仕事だけど、今日の昼までとのこと。あ、低料金仕事って便宜上書いてるけど、いやではないし、批判しているわけでもない。ただそう呼んでいrだけなので、関係者の方、気を悪くしないでね。

　さて、それで。仕事が来た時はすでに呑んだくれだったので、昨晩はちょっと考えただけ。今日は７時に起きてさっさと仕事をしていく。一応オーダー部分は終わったのだが、色のバランスが悪くなってしまったので、手直し。あああ、ホントにぎりぎりで間に合った。
　締め切り過ぎに、さらに手直しをして、夕方までに全部終了。こういう手離れのいい仕事は歓迎だね。

　行ってしばらくしたらお呼びがかかったので、数曲混じる。ギター・ボーカルがアレックになり、さらに数曲。さて帰ろうか、と思ったら大雨で、さらにしばらく雨宿りだ。

　昨日は朝から喉が痛くて、まともに声がでない。そんな中、右肩治療のために、伝統療法病院へ行く。血圧測定と問診があって、来週から鍼に１週間くらい来い、ということで、とりあえずは薬を処方してもらう。
　100円ショップに寄り、ふと思い付いてパワーブレスという紐を買う。肩こりに効果があるかどうかは知らないけど。
　夕食まで時間が空いてしまったので、足マッサージに行くが、待ち時間40分と言われてあきらめる。そこで思い付いて、新しいラフネに行く。まだオープンしてないかと思ったけど、空いていた。下でバイクを預かってくれるので前より便利。写真はここ。

　お茶の後、早めの夕食はXuで。シェフが変わったそうで、味がすこし落ちたかな？　でもパンに塗るコリアンダーペーストは健在だった。
　コースは食べきれないのでアラカルトでスープとサラダとラビオリ。チリワインが旨い。最後にデザートを進められて、チョコレートなんとかを頼んでみる。レンゲに乗った小さな一口ケーキだけど、本体が熱くて、上に乗ったクリームのなかにあるアイスクリームが冷たい。甘いけど小さいのでOKだ。

「レシピ」
　アボカドは小振りのなら半分を細かく刻む（つぶしてもよい）。お好みでレモン、唐辛子、マスタード、ワサビ、醤油、マヨネーズ、塩、コショウなどを加える（全部一気は多分ダメなので、そこはバランスを考えて）。細かく刻んだ玉ねぎも加えて混ぜ合わせる。
　バケットは半分に切ってトースト後、縦に割る（半分は保存）。バケットを皿に乗せて、端にレタスを飾り、トマトの輪切りを乗せる。網であぶったハムを敷いて、上にアボカド（ワカモレ）を盛り、さらにチーズをトッピング。
　と、こんな感じです。

　iphoneは今、デフォルト以外に63本のアプリが入っている。アプリはたくさんいれてもほとんどメモリーを使わないし、動画とか音源はipodを使っているので、iphoneはまだがら空き状態だ。全部無料アプリばかりだけど、そのうちでもよく使うヤツを少しずつ紹介してみようと思う。
　まずは写真系。写真は撮ったら全部マックに移して、iphoneには残してない。そういう使い方だと、デフォルトの写真アルバムはあまり使い勝手がよくない。ituneから操作しないと写真（イベント）が消せないのが一番の不満だ。あとは、エラーだけど、iphotoで消したはずの写真が真っ黒になって残る。もうちょっと使いやすいのはないものかなあ。
　で、まあ、アルバムはしょうがないからデフォルトのを使うんだけど、カメラはもっぱら「classicTOY」のカラーポジフィルム。これで撮ったのを，必要なら「きれいカメラ」で補正して、「MoreLOMO」や「Polaeize」で加工、っていう感じ。あとはズームができるので、「Camera Plus」も入っている。補正用には「PS Express」も入ってるけど、こいつの出番はほとんどないなあ。アップ用には、「TwipicPoster」と「teivideo」。
　もうひとつよく使うのは、手書きメモ「UYH」。これはホントによく使っている。